食品研发工程师
工作职责:
1、实施新产品工艺开发和功效评价;
2、设计试验方案,进行新产品开发的相关动物实验,包括:功能食品质量品质检验及饲喂效果评定;功能食品安全性评价;功能食品营养性添加剂功能验证;新型功能食品原料的筛选及营养价值评定;功能食品的适口性研究及调味剂的适口性对比试验等;
3、编制新产品相关的技术、工艺文件及质量标准文件;
4、研究成果的相关论文写作及发明专利申请。
任职要求:
1、本科以上学历,食品、生物、化学等专业背景;
2、熟悉保健食品和功能食品的生产工艺及装备;
3、具有独立思考,解决问题的能力,具备良好的沟通及书写能力;
4、欢迎应届硕士/博士毕业生;
5、符合食品从业人员健康要求。