1.根据实验计划进行备用菌种实验的安排，与各工厂共同完成实验跟踪、数据的收集等工作；
2.参与备用菌种筛选的分析、评估与确认讨论。
3.按照标准和要求进行母种菌种的制作，筛选出符合标准的母种菌种；
4.定期与各区域、各工厂进行母种制作的交流，以改善相关工作。
5.通过一些常规方法进行菌种保藏，以延长菌种特性维持的时间；
6.通过一些实验探究，以进一步延长菌种的保藏和种性维持时间。
7.收集各区域、各工厂菌种诉求，以及市场相关信息，以便制定相关新菌种研发实验计划；
8.根据实验计划完成相关新菌种研发实验工作，必要时与工厂共同配合完成，并对结果进行整理、分析。
9. 收集各区域、各工厂工艺诉求、数据分析等，以及市场相关信息，以便制定相关原料、新工艺研发实验计划；
10. 根据实验计划完成相关原料、新工艺研发实验工作，必要时与工厂共同配合完成，并对结果进行整理、分析。
