质量管理 ：
1、质量管理体系在本部门的良好运行，并根据体系的运行情况提出合理的改进方案。
2、确保挂面生产过程符合产品工艺标准，保证产品质量。
3、对制程不良和品质隐患纠错制定与改善实施、追踪；
安全管理：
1. 定期组织现场安全隐患排查与改善；
2. 部门月度安全计划执行与改善；
3. 科室员工安全培训和演练组织、实施与评价；
成本管控：
1. 部门专案推动、执行与评价；
2. 定期分析成本差异，异常改善、追踪；
3. 合理组织人力与分工，降低用工成本
现场管控：
1. 班组现场管理能力评价与辅导；
2. 生产设备和工作环境日常维护与管理；
人力资源管理：
1. 定期组织员工技能培训与测试评价；
2. 关键岗位人力选拔与配置，保证人力需求合理匹配；
3. 员工日常沟通和交流，稳定团队
其它：
上级交办的其他任务