1、负责监督各生产员工的操作是否规范，工序的进行是否标准，产品质量是否达标。检查车间现场环境卫生、人员着装。
2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和包装要求的操作，有权提出制止或依照公司制度进行考核奖惩。
3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。
4、对出现的质量问题，要及时上报生产部相关领导，并合理的提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。
5、参与领导交代的材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
6、对日常的监督工作做个人的工作记录，总结各工序易发的操作问题或质量问题，并按周期统计其相关数据的走向。
7、检测各车间工作环境及产品的相应的温、湿度数据，记录并对照标准数据及时上报。
