2.岗位定位
负责餐厅日常客户接待、餐中服务、环境维护等工作,快速响应客户需求,保障用餐体验,配合门店完成服务流程落地与运营目标达成。
3.核心职责
客户接待与服务:热情迎接进店客户,引导入座;
餐中服务保障:及时为客户上餐、添茶、更换餐具,关注用餐动态,主动响应额外需求(如加菜、催单、退换餐等);用餐结束后,礼貌送别客户,引导扫码结账。
环境卫生维护:按照餐厅标准,负责餐桌、餐椅、餐具的清洁消毒;餐后快速清理台面、摆放餐具,保持用餐区域、备餐区整洁有序;协助整理食材、补充餐具耗材。
配合团队协作:服从店长及领班的工作安排,与后厨、收银等岗位高效配合,保障用餐高峰期服务顺畅;协助完成门店促销活动执行、物料分发等临时工作。
基础安全把控:注意用餐区域地面防滑、餐具破损等安全隐患,发现问题及时上报;严格遵守食品安全规范,不违规接触食材,确保服务过程卫生达标。
4.任职要求
基本条件:
,性别不限,学历不限(在校生、社会兼职均可);
身体健康,持有有效健康证(无健康证者可入职后按要求办理);
无不良从业记录,形象整洁,沟通表达清晰。
能力素质:
有服务意识,待人热情有礼,能耐心回应客户需求;
手脚麻利、吃苦耐劳,适应餐饮行业站立服务及高峰期忙碌节奏;
服从管理,具备基础团队协作能力,能快速学习餐厅服务流程;
有餐饮、酒店服务类兼职或全职经验者优先,无经验者可带薪培训。