1、通过专业的培训后，按照万豪关于食物和饮品的质量标准、陈设标准和卫生标准完根据时间表，完成开餐和闭餐时的辅助工作。
2、熟悉菜单，菜品的装饰，内容和准备程序，简单明了地回答客人任何关于菜单/菜肴的问题，确保整个用餐过程中餐桌的干净整洁。
3、甜点、所有调味品、脏盘子和用过的餐具必须及时清理，糖和餐具以及饮料杯必须及时补充。
4、主动并专业的为客人提供服务。
5、爱护餐厅设备财产和餐具物料，保证设施设备的正确使用和维护，正确使用物资。
6、做好餐具和物品交接工作。
7、执行主管的工作指令和上级安排的其他工作，并及时汇报工作情况。
