1、食品安全风险的评估、供应商评审、入厂物料验收、生产加工过程监控以及销售终端的监督与把关，保证食品质量与安全。
2、建设、推动、维护食品质量安全管理体系，保证食品质量安全管理体系的有效性、充分性、适宜性。
3、负责建立健全职业安全体系，对各类安全隐患和危险源进行识别、评估，做好安全教育培训工作及安全事故应急预案，并对公司的安全事务工作进行监督管理，保证人身安全和财产安全。