1、负责严格按生产工艺规程和安全操作规程操作本岗位设备。
2、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。
3、负责监控设备的运行状况，做好设备保养及时处理异常情况并作好记录。
4、负责做好岗位范围的卫生工作，控制各项物料消耗定额和节约能源消耗。
任职资格：
1、具有高中以上文化程度及啤酒发酵、离心、过滤工操作技术等级资格；
2、了解啤酒生产工艺和流程的相关知识；
3、了解自动化仪表的工作原理；
4、了解机械原理以及电气控制原理；
5、了解车间的主要管理制度；
6、具有一定的电脑操作相关知识。
