公司介绍

鱼酷餐饮于2005年11月4日创立，以一间不足130平米的小餐厅为起点，踏上了鱼酷的发展之路。 鱼酷的餐厅在全国不断在壮大，从2005年天津的第一家餐厅开业起，到现在20年拥有超过270家直营餐厅，商业综合体店面数占所开店面总数的80%以上，城市分布近32个，员工总人数超过1万人，年营收20亿。。 “鱼酷”始终坚持活鱼现选，门店现做现卖，拒绝预制工艺，以保证菜品的安全性及口感，为确保安全用油，“鱼酷”长期保持与中粮集团合作，红心是我们一贯秉承的经营理念。 2012年“鱼酷”拥有了自己的企业学院——鱼酷管理学院，2014年推出了鱼酷阶梯式管理课程。同年成立了系统训练工作室并成立鱼酷管理学院。