公司介绍

临沂大林食品股份有限公司位于山东省临沂市河东区，成立于1993年5月，是一家集科技研发、生产加工、基地种植、进出口贸易于一体的大型FD与AD果蔬加工企业。其FD果蔬加工规模位居世界第一，是山东省农业产业化重点龙头企业。 公司已通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系、BRC食品技术标准认证（A级）、犹太洁食等认证。产品全部销往日、韩、欧、美、澳、南亚等 20 多个国家和地区。其中“大林牌”FD葱制品在日本市场的占有率达到60%以上；此外，公司还是全球著名谷物生产企业最大的冻干水果的供应商。 公司占地面积约200亩，分为太平和八湖两个厂区。公司地理位置优越，距离临沂机场15公里，与正在修建的鲁南高铁临沂站一河之隔。公司现有员工800人，其中专业技术人员153名。 公司拥有目前世界最先进的冻干生产技术和设备，有FD果蔬生产线36条（计划2018年再新增10条），干燥面积7000平方米。精品蔬菜干燥烘箱30组，发展标准化、规模化无公害蔬菜基地22000亩。年果蔬吞吐量可达30000吨。 公司拥有自主农产品质量安全检测中心，主要担负本公司农产品质量安全检测职责，同时还承担农业局委托的区域性农产品质量安全检测任务。该中心总建筑面积800余平方米，分为微生物检测区、理化检测区、农药残留检测区和重金属检测区共4个检测区域，拥有国际先进的美国安捷伦气质联用仪、美国安捷伦电感耦合等离子体质谱仪、美国密理博超纯水仪、意大利迈尔斯通微波消解仪、德国海道夫旋转蒸发仪、北京莱伯泰科电热消解仪等大批进口和国产精密分析仪器设备。 冷冻干燥工艺（简称FD）是将含水物质先冻结成固态，然后使其中的水从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的工艺方法。FD冻干与通常的晒干、烘干、煮干、喷雾干燥及真空干燥相比，其在真空环境下可以去除99.5%的水分，不会使果蔬蛋白质产生变性，但可使微生物等失去生物活力，可以保证产品能在常温下长时间存储且不会变质；由于FD工艺在低温环境下进行，使果蔬中的挥发性成分和受热变性的营养成分和芳香成分损失极小，最大限度保持果蔬原有营养成分；经过FD干燥后的果蔬体积、形状基本不变，复水后能迅速还原成原来的形状，最大限度保持果蔬原有口感。 公司目前已开发出FD草莓系列、FD葱系列（包括青葱、白葱、香葱）、FD蓝莓、FD黄桃、FD杏、FD树莓、FD黑莓、FD青柠檬、FD甜玉米、FD菠菜、FD猕猴桃、FD菠萝、FD榴莲、FD红提等四十多款产品。 公司始终把科技创新作为第一生产力，与上海交大、南京农业大学、江南大学等多家大专院校合作，研发干燥过程的新工艺、新设备，共同建立“产学研合作基地”。公司希望为科研机构提供良好的生产试验条件和校外实训基地，并结合实践经验为大学人才培养提出建设性意见；同时科研机构将发挥专业优势，为大林公司做好人才培养、技术咨询等工作，双方共同推进企业与学校的全面技术合作，努力实现“校企合作、产学共赢”。 大林公司将在现有基础上进一步扩产能、提品质、增市场、创品牌。通过三至五年的发展，建立一个覆盖国内与国外的自有销售渠道，为公司进入全球食品100强奠定坚实的基础。